Ingrediënten
- 1 plak Uniekaas jong per cracker
- 8 volkoren crackers
- 150 gram zoete aardappel hummus
- 1 ui
- 150 gram spinazie
- 1 teentje knoflook (optioneel)
- Peper en zout
Bereiding
10 minuten
Snijd de ui (en knoflook) fijn. Verwarm de olijfolie in de pan en fruit de ui (en knoflook).
Voeg de spinazie toe en roerbak totdat deze geslonken is. Voeg wat peper en zout toe.
Besmeer de cracker met de zoete aardappel hummus en leg de spinazie erop.
Maak af met een plakje Uniekaas en wat alfalfa.
Eet smakelijk!
