Ingrediënten
Geschikt voor 4 personen
300 g penne
5 el verse pesto
150 g geraspte Uniekaas Big Flakes
100 kerstomaatjes, gehalveerd of in vieren
1⁄2 komkommer, in stukjes
50 g groene olijven, in plakjes gesneden
Zout en peper naar smaak
Verse basilicum voor erover
Bereiding
Bereidingstijd: 15 minuten
- Kook de pasta volgens de instrucUes op de verpakking. Giet af en spoel af met koud
water om af te koelen. Zet opzij. - In een grote kom combineer je de gekookte pasta, kerstomaatjes, komkommer en
groene olijven. - Doe de pesto over de pasta en groenten. Meng alles goed door elkaar zodat de
dressing gelijkmaUg verdeeld is. - Proef en breng indien nodig de salade op smaak met zout en peper. Bestrooi ruim met de Uniekaas big flakes
- Serveer met verse basilicum
