Broodjes van Linda
Video afspelen
Donker meergranen desembrood met gegrilde groente, pesto & oude kaas

Ingrediënten

Voor 2 personen:

  • 2 x dikke snee meergranen donker desembrood
  • 250 gram groente om te grillen, zoals courgette, paprika, wortel
  • 3 el pesto
  • 1 grote plak oude Uniekaas per boterham

Bereiding

Bereidingstijd:15 minuten, inclusief grillen groente


zelf gegrilde groente maken

  • 1 courgette, in de lengte in plakken gesneden
  • 1 paprika, zaadlijst verwijderd, in plakken gesneden
  • 1 winterwortel, geschild in dunne plakken gesneden
  • 1 el neutrale olie

Verhit een grillpan en besmeer de groente dun met olie. Grill op de hete pan tot ze gaar en goudbruin zijn. Bestrooi met zeezout. Laat even afkoelen.

Snijd het brood en beleg royaal met Uniekaas. Daarop smeer je de pesto. Beleg vervolgens mij de gegrilde groente.

Eet smakelijk!

Gerelateerde producten

Oud
Oud

Meer recepten

Borrelbrood
Borrelbrood
Koken met Miljuschka
Hard broodje met groene asperges, granaatappelpitten, balsamico crème & belegen kaas
Hard broodje met groene asperges, granaatappelpitten, balsamico crème & belegen kaas
Kip met kaas pakketjes
Kip met kaas pakketjes
Koken met Miljuschka