Ingrediënten
- 1 rond brood ongesneden
- 1 blok jong belegen Uniekaas in stukjes gesneden
- 100 gram tomaten tapenade
- 1 handje basilicum
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd het brood ongeveer 2 cm horizontaal en daarna verticaal aan. Er ontstaan vierkantjes in je brood.
- Verdeel de kaas en de tapenade tussen de vierkantjes en bak het brood 15 minuten (tot de kaas gesmolten is).
- Serveer met de basilicum eroverheen.
De borrelplank is niet meer weg te denken bij een gezellig avondje, maar wat dacht je van een borrelbrood? In plaats van brood met smeersels, maak je een gevuld brood met daarin tomaten tapenade en een heleboel kaas. Glas wijn erbij en genieten geblazen.
