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Hollandse Goudse

100% néerlandais et le meilleur! Uniekaas est fait à partir de lait néerlandais, provenant de vaches néerlandaises qui paissent dans nos près néerlandais.

Le vrai Hollandse Goudsche est préparé selon la recette originelle et est sélectionné au goût par les maîtres fromagers de Uniekaas. Les fromages subissent une maturation naturelle et nous n’utilisons aucun moyen de conservation. Plus leur maturation est longue, plus leur goût est riche. De cette façon le vrai Hollandse Goudsche de Uniekaas a un goût pur, franc et rond.

Le vrai Hollandse Goudsche de Uniekaas est vendu directement à toutes les périodes de maturation, de jeune à vieux . Tout le monde peut trouver le fromage qui lui convient. A côté de cela il y a aussi le vrai Hollandse Goudsche au cumin Jong Belegen.

Uniekaas n’est pas seulement le vrai Hollandse Goudsche.
Uniekaas a beaucoup de différents produits. Le fromage néerlandais le plus populaire est naturellement le vrai Hollandse Goudsche de Uniekaas, un fromage traditionnel et naturel. Ce fromage a un goût riche et peut être mangé à toutes les phases de maturations. Pour les amateurs il existe aussi un fromage extra vieux et un extra-extra vieux au goût relevé.

Les néerlandais ont de plus en plus conscience de ce qu’ils mangent .Même le fromage de chèvre de Uniekaas, un produit purement naturel, peut faire partie d’un régime solide. Mais Uniekaas passe aussi les frontières, avec les fromages Parrano et Bon Ami. Parrano est un fromage néerlandais avec un tempérament italien relevé. Uniekaas innove continuellement aussi bien dans le domaine des produits que dans celui des emballages. Surveillez les rayons !

Chaque fromage de Uniekaas a une vie: il commence jeune et fade et murit jusqu’à un caractère mature et plein. Comment ce fromage peut obtenir ce goût exquis? Pendant la maturation une partie de l’humidité s’évapore progressivement, le fromage devient plus ferme et a un taux plus élevé de matière sèche .A côté de cela les enzymes transforment les protéines en goût et odeur, c’est ce qui lui donne son goût spécifique.

Le vrai fromage Hollandse Goudsche Jong a une période minimale de maturation de 4 semaines. Le fromage jeune a un goût doux et crémeux, alors qu’un fromage vieux a un goût corsé. Ainsi chaque fromage offre une autre sensation.

NOUVEAU Bonkies
Maintenant aussi en emballage facile. C’est une tranche qui va précisément sur un toast, un beau morceau qui peut être coupé en dés ou râpé sur les pâtes, également délicieux sur du pain pour les “petits” consommateurs. Le fromage est d’utilisation facile.

 

NOUVEAU Uniekaas râpé Jong Belegen et Extra Oud