FAQ
Veelgestelde vragen
  1. Bevat goudse kaas van Uniekaas conserveermiddelen?
    Uniekaas jong t/m oud bevat geen conserveermiddelen. Uniekaas extra overjarig bevat wel conserveermiddel.
  2. Bevat goudse kaas van Uniekaas kleurstoffen?
    Goudse kaas van uniekaas bevat de kleurstof annato. Dit is een plantaardige kleurstof die wordt gewonnen uit de zaden van de orleaanboom.
  3. Bevat goudse kaas van Uniekaas lactose?
    Lactose is een melksuiker dat zich in melk bevindt. Bij het kaasmaken verdwijnt het grootste gedeelte van de lactose uit de kaas. Over het algemeen kunnen mensen met een lactose-intolerantie gewoon kaas eten. Hollandse kaassoorten bevatten sporen van lactose, maar de hoeveelheid is vrijwel niet aantoonbaar. Naarmate de kaas langer rijpt, neemt het lactosegehalte af. Oudere kaas bevat dus nog minder lactose dan jonge kaas.
  4. Bevat goudse kaas van Uniekaas gluten?
    Goudse kaas van Uniekaas bevat geen gluten.
  5. Bevat goudse kaas van Uniekaas koemelkeiwit?
    Goudse kaas van Uniekaas bevat koemelkeiwit.
  6. Bevat goudse kaas van Uniekaas plantaardig of dierlijk stremsel?
    Goudse kaas van Uniekaas bevat dierlijk stremsel.
  7. Is goudse kaas van Uniekaas gezond?
    In kaas zitten onder andere eiwitten en calcium; kaas is dus zeker gezond. Eenderde bestaat uit de gezonde onverzadigde vetten, tweederde van de vetten zijn verzadigd en dus minder goed voor u. De aanduidingen 48+, 30+, enzovoort geven niet aan dat er 48% of 30% vet in een kaas zit. Om exact te weten hoeveel vet u werkelijk eet, kunt u het beste de voedingswaardenoverzichten lezen op de verpakking. Daarin staat precies hoeveel gram vet er in 100 gram kaas zit.
  8. De plakjes van mijn voorgesneden kaas kleven aan elkaar hoe komt dat?
    Doordat kaas een natuurproduct is, kan het seizoen en het rijpingsproces er voor zorgen dat de plakken af en toe aan elkaar kleven. We stellen daarnaast hoge eisen aan de smeuïgheid van onze kazen, wat belangrijk is voor de smaak en ervoor zorgt dat drogere kazen niet taai worden. Daardoor kan het ook voorkomen dat de plakken gaan kleven.
  9. Er zit schimmel op mijn kaas. Hoe komt dat en kan ik de kaas nog eten?
    Scimmels zitten overal in de lucht. Wanneer kaas in een geopende verpakking bewaard wordt, of vers van het mes is gekocht, kan het product gaan schimmelen. Als u schimmel vindt op een ongeopende voorverpakte kaas, is de verpakking lek geweest. U kunt dan het beste een mail sturen naar onze consumentenservice:  Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien. .
    De schimmels op zich zijn meestal onschuldig, al wordt niet aangeraden ze te consumeren. Wanneer een lichte schimmelaanslag zit op de kaas kunt u deze wegsnijden (ongeveer een cm rond de schimmel) en de kaas gewoon eten.
  10. Er zit witte uitslag op de kaas. Wat is dat?
    Dit komt met name voor bij de oudere kaassoorten. De witte uitslag die u ziet zijn rijpingskristallen, deze kunt u gewoon eten.
 


  • Ontdek het unieke van Uniekaas
    jongklapdekselvoorprintbelegendoosjongbelegen
  • Recepten

    receptvbOntdek één van de vele smakelijke gerechten die u met onze diverse producten kunt klaarmaken.

    Van kleine snacks tot uitgebreide hoofdgerechten, verras uzelf en uw gasten met verrassende smaakcombinaties! Geniet ook van klassiekers als de kaasfondue, maar dan wel op originele italiaanse wijze.